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A5黒毛和牛盛り合わせ
1/10
黒毛和牛盛り合わせ 小
2,300円(税込)
1/10
黒毛和牛盛り合わせ 大
4,400円(税込)
A5黒毛和牛肉塊ステーキ
1/10
ランプ 150g
2,100円(税込)
1/10
イチボ 150g
2,550円(税込)
1/10
ミスジ 150g
2,700円(税込)
牛タン
1/10
タン塩
1,150円(税込)
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上タン塩
1,450円(税込)
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厚切りタン
1,700円(税込)
1/10
黒毛和牛上タン
2,400円(税込)
生物
1/10
白センマイ
850円(税込)
1/10
ハツ刺し
850円(税込)
1/10
肉刺し
950円(税込)
1/10
和牛タン刺し
1,450円(税込)
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和牛ユッケ
950円(税込)
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和牛タンユッケ/和牛ハラミユッケ 各
1,200円(税込)
1/10
馬刺し3種
1,200円(税込)
国産ジビエ
1/10
ダチョウ 赤身刺し/ダチョウ 砂ずり刺し 各
950円(税込)
※写真はダチョウ 砂ずり刺しです。
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ダチョウ 生レバー
950円(税込)
海鮮
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ブラックタイガー
550円(税込)
(2尾)
1/10
イカ/殻付きホタテ(1個) 各
600円(税込)
※写真は殻付きホタテ(1個)です。
サラダ
焼き野菜
1/10
淡路島産玉ねぎ/キャベツ/万願寺唐辛子 各
450円(税込)
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エリンギ/肉厚椎茸 各
350円(税込)
1/10
焼き野菜盛り合わせ
600円(税込)
A5黒毛和牛赤身 赤身肉はレア焼きがオススメです
1/10
上赤身
950円(税込)
脂が少なく、あっさりとした味わいが特徴の内モモの部位です。
1/10
ランプ
1,100円(税込)
牛の腰からお尻にかけて上質な赤身肉の部位です。
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トウガラシ
1,250円(税込)
牛の肩甲骨付近にあるお肉で脂が少なくヘルシーなお肉です。
1/10
イチボ
1,300円(税込)
モモ肉の一つでお尻の先にある部位です。
1/10
クリミ
1,350円(税込)
赤身の旨みが強く、程良いサシも入った肩から脚にある部位です。
1/10
笹の葉カルビ
1,350円(税込)
お腹に近い外バラと言われている笹の葉のような見た目の部位です。
1/10
カイノミ
1,350円(税込)
ヘレの隣に位置する高級希少部位。脂と赤身のバランスが良く、上品な味わい。
1/10
ミスジ
1,350円(税込)
牛の腕部分にある部位です。綺麗な細やかなサシが入ってます。
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特選カルビ
1,750円(税込)
カルビの中でも一部分しか無い希少部位。
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上ハラミ
1,900円(税込)
牛の横隔膜の一部で横隔膜の外縁に位置する細長い赤身部分です。
1/10
ヘレ (110g)
2,500円(税込)
サーロインの内側にあり腰推に沿った細いお肉です。
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サーロイン「ロース」 (150g)
2,900円(税込)
腰の部位でキメが細く柔らかい肉質が特徴の高級部位です。
1/10
シャトーブリアン (150g)
3,700円(税込)
ヘレの中心にある厚みのある部分。サシの入りが丁度良く、部位の中でも最高位とされています。
黒毛和牛ホルモン
1/10
タンカルビ
550円(税込)
タンの下の部分噛みごたえ抜群
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コリコリ
550円(税込)
牛の大動脈、あっさりとコリッと
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ウルテ
650円(税込)
牛の気管の軟骨プチプチ触感
1/10
コブクロ
650円(税込)
牛の子宮、ヘルシーで柔らかい
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アカセンマイ
750円(税込)
4番目の胃、歯ごたえと食感がよい
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ハチノス
750円(税込)
2番目の胃、程良い弾力が特徴
1/10
センマイ
750円(税込)
3番目の胃、食感のいい部位
1/10
ホソ
850円(税込)
小腸、ジューシーな味わい
1/10
ハツ
850円(税込)
牛の心臓、柔らかく美容にも○
1/10
ミノサンド
850円(税込)
独特のコリコリした甘味がある
1/10
レバー
850円(税込)
肝臓、甘味と濃厚な味わいが感じられます
1/10
テール
950円(税込)
牛の尻尾、骨付きで食べ応え抜群。
1/10
テッチャン
1,000円(税込)
大腸、トロリとコリコリした食感
1/10
上ミノ
1,000円(税込)
1番目の胃、弾力があるのが特徴
1/10
天肉
1,000円(税込)
頬肉、歯ごたえがあり味
1/10
ホルモンミックス (100g)
850円(税込)
一品
1/10
韓国海苔
250円(税込)
1/10
もやしナムル/青菜のナムル/ゼンマイナムル/白菜キムチ/大根キムチ 各
350円(税込)
1/10
ナムル盛り合わせ
650円(税込)
1/10
胡瓜キムチ/セロリキムチ 各
450円(税込)
1/10
山芋キムチ/チャンジャクリームチーズ 各
500円(税込)
※写真はチャンジャクリームチーズです。
1/10
キムチ盛り合わせ
750円(税込)
1/10
チャンジャ
400円(税込)
1/10
アギポン 各
750円(税込)
1/10
ホルモンアヒージョ
850円(税込)
1/10
海鮮アヒージョ
950円(税込)
1/10
京風どて煮
450円(税込)
鶏肉
1/10
肉付きヤゲン軟骨
550円(税込)
1/10
セセリ
600円(税込)
1/10
京赤地鶏
750円(税込)
スープ
その他
1/10
ソーセージ
650円(税込)
1/10
ジャンボソーセージ
900円(税込)
1/10
青森県産ニンニクオイル焼き
700円(税込)
ご飯・麺
1/10
ご飯 小
150円(税込)
中：250円(税込)/大：350円(税込)/マンガ盛り：450円(税込)
1/10
チャンジャ TKG/冷麺 各
650円(税込)
1/10
肉寿司 2貫
700円(税込)
1/10
たまごクッパ
550円(税込)
1/10
チゲクッパ/ビビンバ 各
750円(税込)
1/10
和牛ユッケ丼
1,050円(税込)
1/10
赤身ステーキ丼
1,250円(税込)
1/10
イチボステーキ丼
1,450円(税込)
